O símbolo do IL BARISTA é premiado e citado em várias revistas de design gráfico. O logo apropria-se do desenho da Clave de Sol para compor o pictograma da xícara com uma fumaça de café, de uma maneira única e diferenciada.
A forma da elipse, tradicionalmente utilizada na forma horizontal, dentre as marcas de café, aqui foi adotada na vertical, expressando assim leveza e elegância.
Essa mesma distinção, de produto Premium, foi dada na criação das embalagens ÓPERA, MAESTRO, JAZZ, BOSSA, SAMBA, SALSA, ROCK, BLUE, LA VIE EN ROSE, TANGO e PREMIADO, blends de cafés especiais da família IL BARISTA.
Gelma Franco - fundadora do IL Barista - é apaixonada por música e tem como crença que o barista deve sempre agir como um grande maestro a reger os aromas e sabores dos cafés em uma sinfonia.